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<font color='red'>锅塌</font>豆腐这样改良，滋滋作响，客人说真香！

锅塌豆腐这样改良，滋滋作响，客人说真香！

“锅塌”是鲁菜中的传统技法，由来已久。锅塌系列里的有一道名菜叫做“锅塌豆腐”，原始做法是将豆腐切片，夹入肉馅后拖蛋液煎黄，然后入锅加鸡汤或高汤小火煨烧入味。

2017-01-26 15:06:41 2619 鲁菜 锅塌 豆腐
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