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这些常用香料，厨师可以在家自己种！

这些常用香料，厨师可以在家自己种！

​疫情未过，不少厨师仍然待业在家。除了增长知识、提高厨艺水平之余，大家不妨在家尝试自己种植下面几种香辅料，放松心情。

2020-03-19 18:36:17 4353 香料大全 罗勒 香辛料
【酒楼菜】蜀海霸王骨

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成菜鲜辣可口，十分惹味。

2019-09-03 11:27:10 1824 猪排骨的做法 香菜 菜谱
【创新菜】米酒醉虾

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成菜酒香味浓，十分入味。

2019-05-13 17:14:04 1709 龙虾味水 自制醉汁 小龙虾菜谱
神奇的留兰香！比普通薄荷好用百倍，还有自带浓郁香气！

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留兰香薄荷”是如何用于烹饪当中？与普通薄荷又有什么异同？

2019-10-15 19:53:43 3151 奇特香料 特殊香料 香料大全
常用香料的性味归经与配伍

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香辛料也可称作辛香料，烹饪行业俗称香料。是对可广泛用于食品调味物质的统称。他们或具有强烈的香气，或具有刺激性的味道，可增加食物风味，提高食欲，利于消化等作用。

2017-07-01 14:59:45 5583 香料 香辛料 烹调
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