【凉菜】奇味汁浸大赤贝

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成菜鲜爽惹味,十分可口。

【热卖菜】压烧泥鳅

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这道菜沿用了家常做法,加入大量米醋、南酒、拍蒜,高压快速制熟,既能有效去除原料的土腥味,也融合出一种独特的香气,成菜软烂入味,非常下饭。

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