【热卖菜】吊锅扁嘴子

【热卖菜】吊锅扁嘴子

成菜酸鲜味美,十分可口。

【家常菜】金汤回头鱼

【家常菜】金汤回头鱼

这款菜肴以金椒鱼底料为主要调料,加入藤椒油、泡灯笼椒、泡姜、泡萝卜等调味,成菜色泽红亮,口味香辣。

【创新菜】金汤回鱼

【创新菜】金汤回鱼

这款菜肴以金椒鱼底料为主要调料,加入藤椒油、泡灯笼椒、泡姜、泡萝卜等调味,成菜色泽红亮,口味香辣。

【家常菜】香辣牛脆肠

【家常菜】香辣牛脆肠

成菜香辣爽脆,十分下饭。

【粤菜】<font color='red'>魔芋</font>豆酱啤酒鸭

【粤菜】魔芋豆酱啤酒鸭

选用肉质细嫩的麻鸭,加入魔芋使口感更丰富,降低成本的同时让食客觉得实惠;鸭块生煸后烹入啤酒和秘制香料粉高压,入味深透,回口悠长。

【江湖菜】盘盘鱼

【江湖菜】盘盘鱼

这是一道十分畅销的江湖菜,成菜鱼肉细嫩,麻辣味重,鲜香浓郁。

【酒楼菜】川式鬼肠十八鳞

【酒楼菜】川式鬼肠十八鳞

成菜鲜辣可口,十分嫩滑。

【招牌菜】泡椒童子鱼

【招牌菜】泡椒童子鱼

白鲢鱼仔是酒店定向养殖的品种,肉质较市场所售更为细嫩,入味好,加之本地人喜爱的泡椒味,接受度高,自然热卖。

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