成菜鲜香味美,十分爽口。
成菜鲜辣可口,十分爽脆。
巴沙鱼肚具有脆、爽、嫩的口感特点,既可用来清炖、爆炒、红烧,也可用来烫火锅、做干锅。这里是将其先入锅经过汆水,再与锅巴碎、洋葱丁和调辅料一起炒制成香辣味的菜肴。
成菜咸鲜微辣,韧脆十足。
成菜鲜香味美,十分美味。