【创意凉菜】果木烤凤眼鸭

【创意凉菜】果木烤凤眼鸭

成菜咸香味鲜,口感丰富。

【家常菜】干蒜鸭脯肉

【家常菜】干蒜鸭脯肉

大蒜一般都用来做调料,在烹调这款菜肴时,将大蒜带皮油炸,搭配鸭脯肉、孜然等翻炒,浓郁的大蒜和孜然味被鸭脯肉吸收,味道很“年轻”,做法比较粗犷,适合北方厨师借鉴。

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