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【酒楼菜】米凉粉烧带皮乳牛

【酒楼菜】米凉粉烧带皮乳牛

成菜肥而不腻，鲜香惹味。

2020-09-15 17:38:39 1844 带皮乳牛肉 米凉粉 菜谱大全
【酒楼菜】黄焖牛肉

【酒楼菜】黄焖牛肉

成菜鲜香味美，咸鲜惹味。

2020-09-15 17:37:44 2152 黄牛肉 金针菇 木耳
【酒楼菜】鸡汁芦苇苗

【酒楼菜】鸡汁芦苇苗

成菜鲜香味美，十分可口。

2020-09-15 17:36:57 1981 芦苇苗 腊肉 菜谱大全
【酒楼菜】橙香脆骨

【酒楼菜】橙香脆骨

成菜果香味弄，清新鲜香。

2020-09-15 17:36:07 2583 猪脆骨 卤水 菜谱大全
【酒楼菜】鲊海椒炒米豆腐

【酒楼菜】鲊海椒炒米豆腐

成菜鲜辣可口，十分惹味。

2020-09-15 17:35:03 2197 米豆腐的做法 鲊海椒的做法 菜谱大全
【酒楼菜】青椒鲍鱼鸡

【酒楼菜】青椒鲍鱼鸡

成菜鲜香味美，十分香口。

2020-09-15 17:33:46 1987 仔鸡的做法 鲜鲍的做法 菜谱大全
大蓉和厨师长分享一道招牌菜品——霸王盐菜鱼头

大蓉和厨师长分享一道招牌菜品——霸王盐菜鱼头

成菜鲜香味美，十分可口。

2020-09-14 16:19:56 2122 四川盐菜 盐菜的制作 四川泡菜
这道鲜果蜜汁捶藕，曾是明朝御膳，颇见厨师功力

这道鲜果蜜汁捶藕，曾是明朝御膳，颇见厨师功力

成菜藕香浓郁，绵韧融合，香甜可口，搭配鲜果色香味形俱佳。

2020-09-14 15:52:46 1989 淮扬菜 甜菜 菜谱大全
【家常菜】菜籽油土法烧公鸡

【家常菜】菜籽油土法烧公鸡

此菜选用生长期半年以上的农户散养黑爪麻鸡，宰杀治净后以菜籽油煸炒，添加安徽乡下的黄豆酱、蚕豆辣酱烧制，鸡块鲜香，口感细嫩而不发柴，返璞归真的做法让客人真真正正地吃一回“鸡香”。

2020-09-11 14:14:35 2379 自制酱料 公鸡的做法 菜谱大全
【家常菜】鱼肉丸子

【家常菜】鱼肉丸子

将鲤鱼的两扇肉片下，鱼骨下锅煎后添水熬成鱼汤，鱼肉先用刀背砸松，而后切成小块用细流水去血污，加入葱姜一起剁成泥并汆成丸子，带火上桌。

2020-09-11 14:08:32 2013 鲤鱼的做法 蚕豆 菜谱大全
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