【酒楼菜】香菇肉酱烤鳕鱼

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成菜鲜香味美,十分可口。

【酒楼菜】松露汁自制豆腐

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成菜滑嫩惹味,十分诱人。

【酒楼菜】南洋咖喱鱼头煲

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成菜鲜香惹味,味道浓郁。

【酒楼菜】香椿汁龙利鱼

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成菜外酥内鲜,十分鲜香。

【酒楼菜】新译麻婆脆豆腐

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成菜外酥内嫩,十分可口。

【酒楼菜】新派香乳豆腐

【酒楼菜】新派香乳豆腐

豆腐是成本很低的原料,我们将其中间酿入馅料丰富口味,然后油炸后搭配自制的椒盐,加上石板装盘,点击率也颇高。

【农家菜】香辣小猪肉

【农家菜】香辣小猪肉

此菜选用农家带皮小猪肉烹制而成,特点是皮糯肉嫩、香中带辣、辣中有麻、麻中含鲜。

【农家菜】永川姜丝兔

【农家菜】永川姜丝兔

成菜鲜辣味美,十分可口。

10款凉菜酱汁配方,总有一款适合你!

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制作凉菜少不了一款好的酱汁,而每一位凉菜师傅都有自己的独门秘方。

这道“泰皇笋壳斑”,酸爽开胃,夏季推出正合适!

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成菜酸鲜清新,十分滑嫩。

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