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你用的八角，可能是硫磺熏制过的！

你用的八角，可能是硫磺熏制过的！

近日，广西一些商家用硫磺熏制八角现象引发社会关注。

2020-12-14 15:14:51 2089 食材资讯 采购须知 食品安全
全自动机器人餐厅出现，烹饪机器离替代厨师还有多远？

全自动机器人餐厅出现，烹饪机器离替代厨师还有多远？

在未来，烹饪机器人将会取代厨师岗位、推动中餐“去厨师化”？

2020-12-04 14:27:33 2125 厨师行业 厨师资讯 行业现状
广州粤菜师傅培训工作室最新培训内容流出！实用菜谱抢先学！

广州粤菜师傅培训工作室最新培训内容流出！实用菜谱抢先学！

近日，广州市粤菜师傅培训工作室继续举行多场培训，中国烹饪大师吴子彪、冯秉强、马健雄等著名粤菜大厨轮番上阵，亲身传授实用粤菜的做法。

2020-11-27 18:24:43 2897 粤菜师傅 行业活动 行业资讯
央视辟谣“食物相克”说法！真相原来是这样的！

央视辟谣“食物相克”说法！真相原来是这样的！

这个深入人心的“食物相克“论被辟谣了！

2020-11-26 11:32:47 2491 食材资讯 采购须知 食品安全
首届中国餐饮品牌节，12月1日于广州隆重举行！超强餐饮盛会不容错过！

首届中国餐饮品牌节，12月1日于广州隆重举行！超强餐饮盛会不容错过！

12月1-5日，首届中国餐饮品牌节暨2020中国餐饮品牌力峰会，即将在广州盛大召开！

2020-11-19 21:17:00 1522 行业资讯 行业活动 厨师行业
2021北京米其林指南正式发布！新增一家三星；新荣记成最大赢家！

2021北京米其林指南正式发布！新增一家三星；新荣记成最大赢家！

今天（11月16日）上午，2021北京米其林指南正式发布。话不多说，一起来看看今年有什么变化吧！

2020-11-16 19:31:03 2531 米其林指南 北京米其林 行业资讯
厨师证改革对厨师有什么影响？你关心的问题，这里都有答案！

厨师证改革对厨师有什么影响？你关心的问题，这里都有答案！

今年9月，人力资源社会保障部办公厅印发《关于做好水平评价类技能人员职业资格退出目录有关工作的通知》，意在将厨师评级交给社会组织机构来进行。

2020-11-13 21:10:00 2705 厨师行业 厨师前景 转行
国家发布“最缺工”职业，厨师排名上升38位！

国家发布“最缺工”职业，厨师排名上升38位！

餐饮行业越来越缺厨师了。

2020-11-06 21:20:00 2193 厨师行业 厨师资讯 行业现状
厉家菜被骂上热搜，宫廷菜是要保留传统，还是要顺应潮流？

厉家菜被骂上热搜，宫廷菜是要保留传统，还是要顺应潮流？

宫廷菜还有必要保留传统吗？

2020-10-30 21:03:00 1958 厨师行业 厨师资讯 行业现状
喜讯！继广东推出“粤菜师傅”工程后，山东也推出“鲁菜师傅”培训！

喜讯！继广东推出“粤菜师傅”工程后，山东也推出“鲁菜师傅”培训！

山东的厨友们有福了！

2020-10-26 18:11:05 1655 鲁菜师傅 行业活动 行业资讯
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