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大厨介绍一款乳鸽新做法，让人一次可以吃10个！

大厨介绍一款乳鸽新做法，让人一次可以吃10个！

世外桃源酒店中餐厨师、特级厨师李侨师傅为大家现场演示这道创新菜——生炒鸽松。

2021-01-18 09:51:13 2057 鸽松 松仁 菜谱大全
五星级酒店大厨分享一道招牌菜，顿显餐厅档次！

五星级酒店大厨分享一道招牌菜，顿显餐厅档次！

杭州柏悦酒店中餐主厨尉晓俊师傅为大家现场演示这道精品创新菜——沉鱼落“燕”。

2021-01-17 09:42:00 2155 鱼蓉 蟹黄 燕窝
一根萝卜能做成什么菜？不要眨眼了……

一根萝卜能做成什么菜？不要眨眼了……

成菜鲜香味美，十分可口。

2021-01-15 15:44:19 2329 萝卜丸子 特色菜 菜谱大全
【酒楼菜】锦庐鳜鱼

【酒楼菜】锦庐鳜鱼

成菜鲜味十足，十分惹味。

2021-01-15 15:42:30 1883 蔬菜汁 鳜鱼 菜谱大全
甲鱼这样做，汤色金黄、胜似火锅！

甲鱼这样做，汤色金黄、胜似火锅！

湖南韶山宾馆主厨刘富师傅为大家现场演绎这道创新菜——故园原汁水鱼！

2021-01-14 11:33:40 2420 甲鱼的做法 故园原汁水鱼 菜谱大全
粤菜大厨分享一道“火焰三杯鸡”，热气腾腾，浓香四溢！

粤菜大厨分享一道“火焰三杯鸡”，热气腾腾，浓香四溢！

成菜鲜香味美，十分惹味。

2021-01-13 13:54:15 2462 三杯鸡的做法 葱油 菜谱大全
粤菜大厨演示一道席上大菜，高端大气上档次！

粤菜大厨演示一道席上大菜，高端大气上档次！

这道鲜果汁乳猪件造型别致，十分可口。

2021-01-11 14:25:26 2518 宴席菜 创新菜 热卖菜
【家常菜】鳕鱼腐皮花

【家常菜】鳕鱼腐皮花

此菜因卷起的馅料颜色美观似花故而得名，看似成本较高，实则是一款边角余料的合理应用。如果你的酒楼里没有高档鱼类的边角余料，也可以选用大众鱼类的肉料来制作，效果也不错。

2021-01-08 16:32:09 1880 豆腐皮 鳕鱼肉 蚕豆瓣
【酒楼菜】软煎鸡腿配芦笋

【酒楼菜】软煎鸡腿配芦笋

李师傅对融合中西菜品、创意菜式、开发新菜品有着独特的研究，不论是在伊天园餐饮集团还是在新世纪大酒店，菜品经过他的手就被带入了时尚的气息，深受顾客的欢迎和喜爱。

2021-01-08 16:30:48 1898 西柠奶油汁 去骨鸡腿肉 菜谱大全
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