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【酒楼菜】招牌大肠头

【酒楼菜】招牌大肠头

此菜将粤菜中的脆皮大肠和湘菜中的干锅肥肠进行融合，选料也比较精细，只用大肠头制作，将大肠先压制再炸制，最后炒制，使得大肠口感既爽脆、又香辣，受欢迎自不必说。

2020-03-19 16:57:26 1625 菜谱大全 木耳 猪大肠头
一碗好吃的螺蛳粉，是怎样做出来的？

一碗好吃的螺蛳粉，是怎样做出来的？

2020年来，除了新冠疫情外，“什么时候能吃上一碗螺蛳粉”这个问题也成为了网友们最关心的话题。

2020-05-15 19:04:10 2805 酸笋制作 汤底 最新菜品
【创新菜】脆皮鱼蓉塌

【创新菜】脆皮鱼蓉塌

用脱水荠菜和鱼蓉调味成馅，挂全蛋糊二次油炸至外皮酥脆、里面鲜嫩，还拌有荠菜的清香味。

2019-10-05 19:25:00 2599 最新菜谱 菜谱 热卖菜
红酒樱桃鹅肝怎么做？快戳视频~

红酒樱桃鹅肝怎么做？快戳视频~

红酒樱桃鹅肝——娃哈哈同乐舫

2019-04-20 21:31:00 3243 摆盘 冷菜 凉菜
【创新菜】江南神仙鸭

【创新菜】江南神仙鸭

这款“江南神仙鸭”，是我们新推出的菜品，与花雕鸡的做法类似，原料由鸡改为鸭，味道鲜美、香味四溢。

2019-12-30 10:37:31 1909 猪手 麻鸭的做法 热卖菜
【家常菜】干蒜鸭脯肉

【家常菜】干蒜鸭脯肉

大蒜一般都用来做调料，在烹调这款菜肴时，将大蒜带皮油炸，搭配鸭脯肉、孜然等翻炒，浓郁的大蒜和孜然味被鸭脯肉吸收，味道很“年轻”，做法比较粗犷，适合北方厨师借鉴。

2019-04-19 14:56:09 2235 鸭脯肉的做法 菜谱 大蒜
【家常菜】黄鱼彩椒猪爽肉

【家常菜】黄鱼彩椒猪爽肉

成菜鲜香美味，十分可口。

2019-04-19 14:57:39 2530 黄鱼鲞 最新菜谱 菜谱
【家常菜】香煎羊肉饼

【家常菜】香煎羊肉饼

此菜羊肉入味时一定要小火，勤翻锅，防止糊底。

2019-04-19 14:57:49 2017 马蹄 羊肉馅 最新菜谱
【家常菜】炭烤蛋饼鲅鱼

【家常菜】炭烤蛋饼鲅鱼

此菜要把炸酥的蛋饼掰碎，并同撕好的鱼肉一起，用面饼包来吃才能体现出特点，达到外软内酥的效果，也可以搭配香葱食用。

2019-04-19 14:57:59 1821 鸡蛋饼 大鲅鱼的做法 最新菜谱
【家常菜】外酥内软烧品豆腐

【家常菜】外酥内软烧品豆腐

成菜外脆内滑，十分鲜嫩。

2019-04-19 14:58:16 2303 绢豆腐 菜谱 圆葱
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