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【家常菜】泡椒牛碎碎

【家常菜】泡椒牛碎碎

卤牛肉的边角料怎么处理？谢师傅将其与泡椒、泡姜、蒜香牛肉酱搭配制成小炒，辣不冲口、酸香柔和，色泽亮丽。

2021-05-11 14:56:12 2247 卤牛肉 泡菜 菜谱大全
粤菜大厨分享一道美味菜式，此时推出太应季了！

粤菜大厨分享一道美味菜式，此时推出太应季了！

亚洲国际大酒店曾泽生为大家现场演示这道春韭雪花牛肉卷。

2021-03-23 10:01:33 2378 春韭雪花牛肉卷 卤牛肉 手抓饼
【凉菜】手撕牛肉

【凉菜】手撕牛肉

成菜外酥内鲜，十分香口。

2020-05-07 15:43:42 2829 牛腱肉 五香卤水 卤牛肉
【热卖菜】火瓢牛肉

【热卖菜】火瓢牛肉

云南非常著名的牛肉火锅，不同的是锅是铜铸的，外形好似瓢一般。火锅汤口味香、辣、麻，牛肉细嫩爽滑，不论是涮牛肉、牛杂还是其他的原料，味道都非常棒。

2019-10-25 15:04:40 2087 火锅底料 卤牛肉 菜谱大全
【热卖菜】泡椒牛肉碎

【热卖菜】泡椒牛肉碎

成菜酸辣入味，十分鲜美。

2019-02-26 11:37:04 2220 蒜香牛肉酱 卤牛肉 旺销菜
【热卖菜】牛肉凉粉

【热卖菜】牛肉凉粉

成菜口感丰富，鲜味十足。

2019-01-03 16:19:00 2085 卤牛肉 特制酱汁 家常菜
【川菜】香嘴牛肉丝

【川菜】香嘴牛肉丝

一般卤牛腱子肉多作为凉菜登上餐桌，舒大师则将其改成长条，搭配3两干辣椒丝同炒，成菜辣味十足，干香酥脆，特别适合下酒。

2019-04-22 14:37:50 3394 牛腱子肉 菜谱 卤牛肉
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