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【创新菜】香煎<font color='red'>烤鸭</font>马兰头

【创新菜】香煎烤鸭马兰头

此菜推出半个月，便已经成了店中桌桌必点的特色主食，销量极高。

2021-03-23 15:09:59 1835 马兰头 千张 烤鸭
【创新凉菜】<font color='red'>烤鸭</font>茄墩

【创新凉菜】烤鸭茄墩

卖烤鸭的店内最不缺鸭架等下脚料，所以孙大师剔取这些鸭肉，改成小粒之后炒成肉酱，用于制作茄子墩，成菜卖相精美，口味咸鲜浓香，是一道非常实用的创意凉菜。

2019-10-31 11:22:35 2487 长茄子 下脚料 边角料
【热卖菜】麻辣香脆鸭皮

【热卖菜】麻辣香脆鸭皮

平时店里卖烤鸭总会有不少鸭皮剩余，我就想怎么能把它们更好地利用起来呢？在经过一番研究后，我们将鸭皮拍粉炸制，搭配辣酱烹调，起到很好的解腻作用。

2019-10-30 15:12:06 1775 烤鸭 白巧克力 菜谱大全
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