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白萝卜做成东南亚口味的凉菜，特别开胃！

白萝卜做成东南亚口味的凉菜，特别开胃！

成菜造型别致，十分爽口。

2020-11-14 21:13:00 2609 冷菜 边角料 菜谱大全
【家常菜】干煸腰筋

【家常菜】干煸腰筋

此菜的精髓，是用60°高度白酒加当归、香茅草、陈皮等香料浸泡制成当归酒，以去除腰臊味，具有“一物降一物”的神奇效果。

2020-09-02 15:56:16 2682 鲜腰筋 边角料 菜谱大全
【农家菜】大蒜金元宝

【农家菜】大蒜金元宝

成菜鲜香味美，口感丰富。

2020-06-29 11:11:08 2294 鹌鹑肾 鹌鹑杂 菜谱大全
【创新凉菜】烤鸭茄墩

【创新凉菜】烤鸭茄墩

卖烤鸭的店内最不缺鸭架等下脚料，所以孙大师剔取这些鸭肉，改成小粒之后炒成肉酱，用于制作茄子墩，成菜卖相精美，口味咸鲜浓香，是一道非常实用的创意凉菜。

2019-10-31 11:22:35 2487 长茄子 下脚料 边角料
【家常菜】香煎蚬肉饼

【家常菜】香煎蚬肉饼

将宰杀脆肉鲩鱼时得到的边角料去骨后打成泥，与猪肉馅调在一起，加入蚬肉和韭菜提香，这种中山南朗镇家家都会做的肉饼备受当地人喜爱。

2019-08-07 15:34:06 2243 脆鲩鱼 边角料 蚬肉的做法
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