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五道风雅文人菜品，江南味道，独具一格

五道风雅文人菜品，江南味道，独具一格

王从军，师从川菜大师任荣、锡帮菜大师朱健，精通川菜、锡帮菜制作。本期，我们迎来了王师傅的第四次投稿，大家请看。

2019-06-05 10:44:07 2900 王从军 无锡菜 锡帮菜
六道无锡本帮菜制作，民间风味一目了然！

六道无锡本帮菜制作，民间风味一目了然！

锡帮菜，即是无锡的本帮菜，也叫“无锡菜”，是江苏主要的地方风味菜之一。无锡菜的口味偏甜偏清淡，擅长各类水产；花色精细，浓中带甜，尤其鲜香酥烂。

2019-03-07 10:58:00 5690 王从军 无锡菜 苏菜
师傅分享五道精巧菜品，内敛典雅，能调众口

师傅分享五道精巧菜品，内敛典雅，能调众口

大家还记得那位创新出鲍鱼披萨的师傅么？本次，他又给大家带来了他的作品，大家看看，能否从他的作品中借鉴一二。

2019-02-21 10:59:00 3277 王从军 创新菜 创意菜
用鲍鱼做披萨，你见过没有？

用鲍鱼做披萨，你见过没有？

说到菜品创新，大厨们那叫一个八仙过海，各显神通，有的大厨的做菜方法，你可能想都没想过。今天，我们迎来了一位师傅的投稿，其中有一道“鲍鱼披萨”，颇具新意。

2019-01-29 10:59:00 2344 王从军 创新菜 创意菜
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