【酒楼菜】脆皮瓜仁紫薯卷

【酒楼菜】脆皮瓜仁紫薯卷

这道菜品用紫薯和各种瓜仁进行搭配,给人一种非常健康的感觉,深受各层次食客的喜爱。

【创新粤菜】干果乳香牛仔粒

【创新粤菜】干果乳香牛仔粒

此菜选牛仔粒为主料,用腰果、花生、松仁碎加面包糠调粉,牛仔粒穿上干果衣后油炸酥脆,咸鲜之余透着一股浓郁的干果香。

【家常菜】烀萝卜丁

【家常菜】烀萝卜丁

成菜鲜香味美,十分下饭。

【创新菜】尼山踏青

【创新菜】尼山踏青

这道菜的传统做法是将青菜和大豆碎一起炒制,再用煎饼卷着吃,豆香浓郁。考虑到青菜容易出水、卖相杂乱、档次较低,康师傅改用青豆、鲜花生和瑶柱为原料,浓浓的豆香中更添一丝鲜美。

【川菜】鸡爪爪

【川菜】鸡爪爪

鸡爪子口感软糯还带有点小弹牙,是当地非常流行的农家菜。

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