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【改良菜】辣辣海鲜汇

【改良菜】辣辣海鲜汇

此菜灵感来源于风靡一时的“辣八鲜”，在烹制流程和调料上分别进行了改良。

2021-05-19 10:09:53 2143 海鲜酱 煳辣油 鲍鱼
【热卖菜】一品沙茶锅

【热卖菜】一品沙茶锅

“沙茶”是福建的一大特色调味料，沙茶面更是遍布街头巷尾的“国民小吃”，而沙茶锅则多出现在酒店餐厅内，丰俭由人，从人均几十元到人均数百元，可以自由选择。

2021-01-06 14:52:48 1919 肉羹 鲍鱼 鲜鱿鱼
【凉菜】泡椒海鲜鲍

【凉菜】泡椒海鲜鲍

成菜酸辣鲜爽，口感丰富。

2020-04-28 14:09:18 2358 泡椒汁 鲍鱼 凤爪
【酒楼菜】碧绿鸡汤浸鲜鲍

【酒楼菜】碧绿鸡汤浸鲜鲍

这道菜清爽宜人，色彩翠绿而又淡雅清新，诱人食欲，十分适合在夏季里推出。

2020-03-19 17:16:05 1626 鲍鱼 清鸡汤 菜谱大全
【酒楼菜】双椒炒鲍丁

【酒楼菜】双椒炒鲍丁

这道菜味道层次分明，出品鲜、香、麻、辣，令人回味无穷。

2020-03-19 17:11:23 1803 料油 鲍鱼 菜谱大全
【创新菜】吉祥三宝

【创新菜】吉祥三宝

叶卓坚红菜——吉祥三宝

2020-01-05 21:34:00 2830 叶卓坚 南美参 花胶
【创新菜】至尊双玺汇

【创新菜】至尊双玺汇

陈太平红菜——至尊双玺汇

2019-01-27 21:51:00 3025 陈太平 鲍鱼 辽参
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