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如何保证预制菜品、隔夜菜品的新鲜度？

如何保证预制菜品、隔夜菜品的新鲜度？

在餐饮行业的竞争中，菜品的新鲜度也是一个重要的核心竞争指标，为了保障菜品的新鲜，储存环节就显得尤为重要。

2018-11-02 18:13:00 3997 储存管理 后厨管理 出品管理
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