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如何把大鱿鱼的尾巴，改刀成一只小鱿鱼？

如何把大鱿鱼的尾巴，改刀成一只小鱿鱼？

看完学会了吗？

2020-02-25 11:56:52 2819 刀功 烹饪技法 料头花的做法
这种剁蒜刀法，入厨必学！

这种剁蒜刀法，入厨必学！

教你一招入厨必学的剁蒜刀法。

2018-12-14 15:29:00 4426 刀功 烹饪技法 料头花的做法
二十四款料头花，你能切出多少种？

二十四款料头花，你能切出多少种？

料头，基本仅限于粤菜的叫法，在其它菜系里，料头则有着不同称谓。料头，笼统地说就是用来炝锅的，然而对于粤菜来说，它却蕴藏着极其丰富的内涵。

2018-11-22 14:39:01 7724 刀功 烹饪技法 料头花的做法
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