10道创新酒楼菜品,道道能显餐厅档次!

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研发新菜,是每个厨师硬实力的最佳体现,对于如何创新,大厨们也各有奇招。

【创新菜】紫薯虾球

【创新菜】紫薯虾球

成菜外酥内嫩,外形美观,营养丰富。

【酒楼菜】青芥末龙虾球

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此菜中西合璧,青芥末味浓但不会太辣。

【创新粤菜】双味焗澳洲深海龙虾仔

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陈鉴生红菜——双味焗澳洲深海龙虾仔

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