【家常菜】芽豆烧肉

【家常菜】芽豆烧肉

用芽豆烹菜近几年在蓉城餐饮市场比较流行,而这里却是将其与红烧肉同烹,故成菜的形式和口味都有些新颖。

【创新湘菜】芽豆牛肉粒

【创新湘菜】芽豆牛肉粒

这道菜我将刚刚发出嫩芽的芽豆与牛肉结合,芽豆口感脆,牛肉口感嫩,搭配一起十分美味。考虑到芽豆不是很容易成熟,因此需要提前熬炒入味,后期大火翻炒出锅气。

【湘菜】五花肉煸芽豆

【湘菜】五花肉煸芽豆

成菜口感丰富,鲜香味美。

【家常菜】芽豆煨肉

【家常菜】芽豆煨肉

成菜口感丰富,鲜香味美。

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