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【酒楼菜】虾胶豆瓣酥

【酒楼菜】虾胶豆瓣酥

制作比较精细的一道菜。将虾胶酿入蚕豆瓣内，先蒸后炸再炒，口感多变，而且味道很好。

2020-03-12 15:38:22 1723 虾胶的做法 蚕豆瓣 菜谱大全
【创新菜】葱花蛋白煎酿豆腐

【创新菜】葱花蛋白煎酿豆腐

煎定型的豆腐盒加蛋清、葱花二次煎制，成菜雪白嫩滑，集蛋香、豆香、葱香于一身，是金大陆酒楼婚宴必上的招牌菜。

2019-09-10 11:34:06 1976 家常菜 石膏豆腐 菜谱
【融合菜】金汤松露明珠

【融合菜】金汤松露明珠

用南瓜汁做的汤底同样是点睛之笔，金黄玉润的颜色不但美观，也让菜品的营养价值更为突出。

2019-03-19 11:49:16 2031 中西融合菜 虾胶的做法 黑松露
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