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年夜饭预订不理想，厨师上门成餐厅救命稻草？大厨：不看好

年夜饭预订不理想，厨师上门成餐厅救命稻草？大厨：不看好

这种业务预订情况如何？

2022-12-28 11:43:07 2963 厨师行业 行业资讯 厨师
四川绵阳梓潼县顺利通过“中国厨师之乡”考察评估工作

四川绵阳梓潼县顺利通过“中国厨师之乡”考察评估工作

“中国厨师之乡”或再加一。

2022-12-27 10:58:22 3246 厨师行业 行业资讯 厨师
中山开展2022年“粤菜师傅”星级认定工作

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大家现场同台展示厨艺，并经过专家评审和答辩，为技能定星评级。

2022-12-27 10:55:14 2492 厨师行业 行业资讯 厨师
中餐艺术大师大卫·克里奇利：我梦想成为世界上第一个中餐老外神厨

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一起来看看英国利物浦市中餐艺术大师大卫·克里奇利的故事。

2022-12-27 10:15:34 2842 厨师专访 大厨专访 厨师行业
2023上海米其林指南发布！4家餐厅新上榜

2023上海米其林指南发布！4家餐厅新上榜

与去年相比，今年新上榜的有1家二星餐厅和3家一星餐厅。

2022-12-16 14:22:13 3815 米其林 米其林指南 上海米其林
“餐二代”厨师卢骏杰：谁说年轻人都不愿意做厨师了？

“餐二代”厨师卢骏杰：谁说年轻人都不愿意做厨师了？

今天，我们来听一听年轻厨师真实的声音。

2022-12-16 09:46:37 5520 厨师专访 大厨专访 厨师行业
世界中餐业联合会饮食文化专家工作委员会召开换届会议

世界中餐业联合会饮食文化专家工作委员会召开换届会议

学习贯彻党的二十大精神，推动饮食文化研究发展座谈会。

2022-12-15 17:12:01 2512 厨师行业 行业资讯 厨师
张胜来口述：我在淮安，教人做淮扬菜

张胜来口述：我在淮安，教人做淮扬菜

做菜做成正教授的淮扬菜名厨张胜来。

2022-12-15 17:01:24 2169 厨师专访 大厨专访 厨师行业
快看！这场贵州毕节烹饪大赛“高手云集”

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2022年贵州省旅游餐饮技能大赛毕节市初赛拉开帷幕。

2022-12-15 16:40:10 2421 厨师行业 行业资讯 厨师
为什么说“淮扬菜”可能是个假菜系？很多厨师都不知道！

为什么说“淮扬菜”可能是个假菜系？很多厨师都不知道！

淮扬菜，是一部滋味养成史。

2022-12-15 15:55:59 3473 厨师行业 行业资讯 厨师
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