厨房各种用油技巧,师傅们分享各自心得!

厨房各种用油技巧,师傅们分享各自心得!

每一位在厨房工作多年的厨师朋友,都会有一些自己的用油心得。下面,一些厨友就在此,跟大家分享他们的用油窍门,大家看看,是否对你有帮助。

【创新菜】金汤虾球烧丝瓜

【创新菜】金汤虾球烧丝瓜

将丝瓜做成半汤菜,搭配新鲜基围虾和大蛏子,成菜色泽金黄,滋味鲜美诱人。

【酒楼菜】萝卜白玉虾

【酒楼菜】萝卜白玉虾

成菜鲜味十足,口感丰富。

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