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【凉菜】凉拌鸭肠

【凉菜】凉拌鸭肠

鸭肠多用于卤制或烫火锅，这里却将其凉拌成鲜辣风味。

2020-08-26 14:06:38 2384 鸭肠 黄豆芽 菜谱大全
【凉菜】现拌农家兔

【凉菜】现拌农家兔

成菜卤香入味，鲜香味美。

2020-08-26 14:05:41 1812 鲜兔 卤水 青笋
【凉菜】杏鲍菇拌耳丝

【凉菜】杏鲍菇拌耳丝

成菜鲜辣爽口，十分惹味。

2020-08-26 14:04:44 2676 猪耳 杏鲍菇 菜谱大全
【凉菜】贡椒土鸡

【凉菜】贡椒土鸡

这道菜是用散养的仔公鸡、鲜笋和鲜花椒油烹制而成，成菜鲜辣幽麻，清香扑鼻。

2020-08-26 14:03:56 2090 仔公鸡 水发木耳 菜谱大全
【凉菜】鱼鳞冻

【凉菜】鱼鳞冻

鱼鳞冻成菜滑爽，味型的调制可自由发挥，算是高利润的凉菜品种。

2020-08-26 14:02:27 2210 鱼鳞的做法 猪皮 菜谱大全
【凉菜】烧椒拌鸭掌

【凉菜】烧椒拌鸭掌

成菜鲜爽可口，十分开胃。

2020-08-26 14:01:22 2134 复制酱油 去骨鸭掌 皮蛋
【凉菜】宝醋肉

【凉菜】宝醋肉

这道菜最好用山区乡民喂养大的猪，猪食平时都是煮熟的，并且是当天宰杀的新鲜猪肉，取猪里脊肉或腿子肉。

2020-08-26 14:00:13 1824 猪瘦肉 烧糊辣椒 菜谱大全
【创新菜】鸭掌鱼泡烧牛腩

【创新菜】鸭掌鱼泡烧牛腩

成菜鲜香味美，十分可口。

2020-08-25 15:38:29 2102 牛腩的做法 牛尾 鱼泡的做法
【创新菜】创意佛跳墙

【创新菜】创意佛跳墙

成菜鲜香味美，十分香浓。

2020-08-25 15:34:36 2803 素高汤 素海参 黄牛肝菌
【创新菜】扣肉酱焗鲜鲍

【创新菜】扣肉酱焗鲜鲍

成菜鲜爽味美，十分可口。

2020-08-25 15:32:40 1938 鲜鲍仔 扣肉酱 菜谱大全
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