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师傅介绍一道雪花蟹斗，手工精湛，型味俱备！

师傅介绍一道雪花蟹斗，手工精湛，型味俱备！

成菜造型别致，口感鲜美。

2020-09-09 13:58:32 2008 雪花糊 改良菜 创新菜
师傅介绍一道梅菜花生，味道酸辣咸甜，十分开胃！

师傅介绍一道梅菜花生，味道酸辣咸甜，十分开胃！

成菜鲜香味美，酸甜开胃，是一道十分受欢迎的餐前小吃。

2020-09-08 11:07:08 2079 酸梅酱 餐前小吃 凉菜
厨师长介绍一道热卖菜品——风吹脆皮牛肉

厨师长介绍一道热卖菜品——风吹脆皮牛肉

成菜外酥内鲜，口感丰富。

2020-09-05 21:01:00 2207 虾片 炸虾片 菜谱大全
这道鸟巢虾汤帝王蟹，是高级餐厅必备菜品，高端大气上档次！

这道鸟巢虾汤帝王蟹，是高级餐厅必备菜品，高端大气上档次！

基围虾焯熟后锤烂煮汁，最大限度地提取虾的鲜味，配合帝王蟹肉和鲟鱼籽酱，形成鲜味三重奏，更出彩的是最后加入了巴玛火腿作点睛之笔，为整道菜增添了一种醇厚的荤香，还让整个味觉层次瞬间丰富了起来。

2020-09-05 21:49:00 2611 巴玛火腿 基围虾 帝王蟹的做法
粤菜大厨介绍一道创新菜品，酒店、酒楼都适合推出！

粤菜大厨介绍一道创新菜品，酒店、酒楼都适合推出！

广州白云万富希尔顿中餐厨师长卢远池为大家现场演示这道金蚝煀乳鸽，乳鸽与蚝豉的味道相互融合相得益彰，非常和味。

2020-09-04 11:42:45 2595 金蚝煀乳鸽 金蚝的做法 创新粤菜
大厨演示一道上等宴席好菜，色香味俱全，绝对是宴客佳品！

大厨演示一道上等宴席好菜，色香味俱全，绝对是宴客佳品！

成菜造型别致，口感酥脆鲜美，十分可口。

2020-08-29 21:54:00 2355 凤尾虾蟹 淮扬菜 菜谱大全
教你做一款炸金碗，嘎嘣脆，超好吃！

教你做一款炸金碗，嘎嘣脆，超好吃！

用来摆盘装菜也不错！

2020-08-26 14:11:36 3139 盘饰 特色小吃 热卖小吃
大蓉和厨师长分享一道应季菜品——金汤松茸面筋鸡

大蓉和厨师长分享一道应季菜品——金汤松茸面筋鸡

成菜色泽金黄，汤鲜味浓，一个月销量能去到400多份，大蓉和城北店厨师长范小华为大家现场演示！

2020-08-24 13:46:51 2162 面筋的制作 金汤制作 金汤配方
琼菜特级师演示一道海南名菜——琼海公道饭

琼菜特级师演示一道海南名菜——琼海公道饭

成菜鲜香无异味，搭配特制酱汁，开胃清新又下饭。下面由琼菜特级大师符光泽为大家现场演示这道海南名菜，特别适合分餐制、单品店推出！

2020-08-22 21:14:00 2255 琼菜 海南菜 蘸料配方
大厨为你介绍一道创新菜品，颜值、口感、与味道并存！

大厨为你介绍一道创新菜品，颜值、口感、与味道并存！

成菜外酥内鲜，口感层次分明，十分可口。

2020-08-20 10:26:45 2038 葱包烤鳗 鳗鱼 菜谱大全
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