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粤菜大厨分享一道拿手菜式——花雕三葱极鲜焗龙虾

粤菜大厨分享一道拿手菜式——花雕三葱极鲜焗龙虾

徐嘉乐：广州日航酒店行政总厨、中国烹饪大师、粤菜十大名厨、中国饭店协会星厨委副主席。今天，徐大厨给大家带来了一道他的拿手之作，大家请看。

2020-07-06 16:07:46 2266 龙虾的做法 徐嘉乐 菜谱大全
牛蛙加入两种食材，顾客吃完大呼过瘾！

牛蛙加入两种食材，顾客吃完大呼过瘾！

成菜咸鲜微辣，肉质滑爽。

2020-07-06 15:57:32 2147 荷色三宝 鄂菜 菜谱大全
师傅介绍一道创新菜式，酸甜可口，异常开胃！

师傅介绍一道创新菜式，酸甜可口，异常开胃！

海底捞师傅为大家现场演示一道时令创新菜——荔枝剔骨带鱼。

2020-07-02 13:48:23 2248 时令菜 夏季菜 宫保汁
古志辉师傅演示一道高点击出品，在北京厨房十分畅销！

古志辉师傅演示一道高点击出品，在北京厨房十分畅销！

此菜深受女性食客喜爱，不妨一学！

2020-06-30 16:46:03 2386 杨枝甘露 杨枝甘捞 传统粤点
豆腐这样做，非常有创意！还显得高大上！

豆腐这样做，非常有创意！还显得高大上！

成菜造型别致，口感丰富。

2020-06-28 14:17:49 2703 豆腐碎 咸蛋黄 菜谱大全
厨师长分享一道地方风味好菜，用料虽普通，却很受欢迎！

厨师长分享一道地方风味好菜，用料虽普通，却很受欢迎！

湖北随州祝福记花园餐厅的张志强师傅为大家现场演示这道随州卷煎的具体做法。

2020-06-24 11:15:31 2123 随州卷煎 湖北菜 随州菜
厨师长介绍一道湘味土菜，已列入非物质文化遗产

厨师长介绍一道湘味土菜，已列入非物质文化遗产

2019年1月28日，在怀化市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录中，血粑鸭被认定为市级非物质文化遗产。下面，就让这位厨师长来给大家介绍一下。

2020-06-23 14:01:25 3526 老水鸭 血粑鸭 菜谱大全
这道川菜，已近失传，很多人都没见过……

这道川菜，已近失传，很多人都没见过……

川菜老师傅传统技艺研习会会长繆青元、水井·黉馆技术顾问谢春麟联手复原这道消失的民间菜。

2020-06-20 21:27:00 2282 正统川菜 传统川菜 视频
火遍大江南北的“烧鸡公”，是怎么做的？

火遍大江南北的“烧鸡公”，是怎么做的？

成菜鲜美可口，十分惹味。

2020-06-19 14:29:00 3138 渝派川菜 热卖菜 药膳鸡公煲
这道“泰皇笋壳斑”，酸爽开胃，夏季推出正合适！

这道“泰皇笋壳斑”，酸爽开胃，夏季推出正合适！

成菜酸鲜清新，十分滑嫩。

2020-06-17 13:51:19 2112 小青桔 笋壳斑的做法 柠檬
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