成菜鲜香嫩滑,十分惹味。
李保平红菜——麻酱茄子配金蒜
此菜卖相虽不新奇,但烤熟的茄子入口有股焦糊的香味,且一咬便会“爆汁”,这一点小小改良让此菜收获超高人气,几乎桌桌必点。
成菜鲜辣入味,十分可口。
傅锟红菜——鹅肝酱鱼香茄子
成菜口感丰富,十分惹味。