【黔菜】酸椒回锅肉
与川渝地区的回锅肉明显不同的是,这道回锅肉是加酸辣椒同炒,成菜色泽清爽,酸香浓郁,咸酸微辣。与川渝地区的回锅肉明显不同的是,这道回锅肉是加酸辣椒同炒,成菜色泽清爽,酸香浓郁,咸酸微辣。 制作: 1、把猪二刀肉放入加有花椒、姜片的沸水锅
这道剔骨鸭,是如何做到红遍贵阳的大街小巷?
余庆的剔骨鸭享誉全国,在贵阳的大街小巷都能见到它的身影,而在贵人相厨餐厅里有一道剔骨鸭却是杀出了重围,红遍整个贵阳。
与川渝地区的回锅肉明显不同的是,这道回锅肉是加酸辣椒同炒,成菜色泽清爽,酸香浓郁,咸酸微辣。与川渝地区的回锅肉明显不同的是,这道回锅肉是加酸辣椒同炒,成菜色泽清爽,酸香浓郁,咸酸微辣。 制作: 1、把猪二刀肉放入加有花椒、姜片的沸水锅
余庆的剔骨鸭享誉全国,在贵阳的大街小巷都能见到它的身影,而在贵人相厨餐厅里有一道剔骨鸭却是杀出了重围,红遍整个贵阳。