【创新粤菜】双味焗澳洲深海龙虾仔

【创新粤菜】双味焗澳洲深海龙虾仔

陈鉴生红菜——双味焗澳洲深海龙虾仔

【创新粤菜】松露金汁烩翠绿斑球

【创新粤菜】松露金汁烩翠绿斑球

朱啸天红菜——松露金汁烩翠绿斑球

【酒店菜】一品黑菌豆腐

【酒店菜】一品黑菌豆腐

成菜豆腐软嫩,菌香味浓,十分可口。

【融合菜】丽江<font color='red'>黑松露</font>银鳕鱼

【融合菜】丽江黑松露银鳕鱼

此菜以最大火力蒸制中,将松露的香味渗透进银鳕鱼的鱼肉中,而松露可以吸收银鳕鱼的鲜糯,所以松露与银鳕鱼的相互吸引,最终以吸取了银鳕鱼精华的松露取胜。

【融合菜】金汤松露明珠

【融合菜】金汤松露明珠

用南瓜汁做的汤底同样是点睛之笔,金黄玉润的颜色不但美观,也让菜品的营养价值更为突出。

【创新菜】清汤松露黄瓜花

【创新菜】清汤松露黄瓜花

成菜汤鲜味浓,口感丰富,鲜爽可口。

【创新菜】越南春卷焗松露鹅肝酥

【创新菜】越南春卷焗松露鹅肝酥

周祖旺红菜——越南春卷焗松露鹅肝酥

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