师傅演示一道顺德美食,这个季节推出正好!

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成菜鲜香味美,十分可口。

这款创新山药做法,食材简单,出品惊艳!

这款创新山药做法,食材简单,出品惊艳!

成菜做法简单,外脆内滑,香甜适口。

这道创新川式凉菜,传统与现代结合得太好了!

这道创新川式凉菜,传统与现代结合得太好了!

成菜口感复合,既有传统豆瓣鱼的味道,又有西式元素在里面。

中国的食品雕刻技术,会消失吗?

中国的食品雕刻技术,会消失吗?

随着厨艺的逐渐发展,现在,已没有多少人去做这种费时费工的食雕了,也许,只有厨师学校仍然保留着这种手艺了。

四川惊现天价回锅肉,一份10片,卖400元!

四川惊现天价回锅肉,一份10片,卖400元!

“什么肉这么贵?”“400元一份的回锅肉,要吃出西餐的感觉。”不少网友对这份菜品的价格产生质疑。

将“辣椒炒肉”和“红烧排骨”融合,这道菜能不大卖?

将“辣椒炒肉”和“红烧排骨”融合,这道菜能不大卖?

成菜排骨有劲道,原汁原味。

大厨演示一道高级宴席菜品——网油鸡卷

大厨演示一道高级宴席菜品——网油鸡卷

四川成都红星饭店行政总厨官燎为大家现场演示!

大厨演示一道应季创新菜——桂花溜生蚝

大厨演示一道应季创新菜——桂花溜生蚝

成菜香甜鲜美,桂花飘香。

瞧瞧人家打的鱼丸,一粒生粉都不用下

瞧瞧人家打的鱼丸,一粒生粉都不用下

你学会了吗?

大厨演示一道创新融合菜——酒香红烧肉

大厨演示一道创新融合菜——酒香红烧肉

成菜软糯鲜香,十分可口。

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