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【创新菜】清炖粉蒸肉

【创新菜】清炖粉蒸肉

此菜中的粉蒸肉经过改良，腌制时不加豆瓣和红油，而是用红腐乳、辣椒面、醪糟汁补味，颜色棕红，酱香味浓，而上桌后，食客除了能尝到改良版粉蒸肉，还能品到猪肚条和鲜香的猪肚汤，一菜三吃，别有趣味。

2019-08-28 14:55:41 1901 椒麻茸 热卖菜 带皮五花肉
【创新菜】敲墨鱼鲜虾煮丝瓜

【创新菜】敲墨鱼鲜虾煮丝瓜

墨鱼片敲打后能让纤维组织变松，内部的汁水流出来可达到去腥的效果。未敲打的墨鱼口感弹牙，适合做爆炒菜，汤菜要求原料爽滑细嫩无腥味，用敲过的墨鱼效果更佳。

2019-08-28 14:52:10 2247 墨鱼板 热卖菜 菜谱
【创新菜】翡翠鱼卷

【创新菜】翡翠鱼卷

鲜笋条卷入带鱼片，油炸后鱼肉焦香、笋条爽脆，外面再裹上一层生菜叶，成菜红绿相间，引人食欲。

2019-08-28 14:47:55 2324 鲜笋 带鱼的做法 热卖菜
【江湖菜】千丝蒸鱼

【江湖菜】千丝蒸鱼

这道“千丝蒸鱼”加了两种不同味道的辣椒酱料，使得蒸鱼呈现出两种不同的口味，以粉丝垫底，成菜的口感则更加丰富。

2019-08-27 14:43:48 2282 草鱼的做法 蒜泥 菜谱
【酒楼菜】粽香牛腩

【酒楼菜】粽香牛腩

成菜鲜香可口，十分惹味。

2019-08-26 15:58:33 2707 牛腩的做法 粽子 菜谱
【酒楼菜】极品烧什锦

【酒楼菜】极品烧什锦

成菜鲜味浓郁，十分美味！

2019-08-26 15:56:45 1959 小鲍鱼 蹄筋 辽参
【酒楼菜】板栗松阪肉

【酒楼菜】板栗松阪肉

成菜咸香鲜美，口感十分丰富。

2019-08-26 15:55:24 2449 松阪肉 板栗 菜谱
【酒楼菜】芋艿夹心黄鱼

【酒楼菜】芋艿夹心黄鱼

成菜外酥内鲜，口感丰富，十分可口。

2019-08-26 15:53:53 1997 黄鱼的做法 芋艿的做法 菜谱
【酒楼菜】金蒜香鲈鱼

【酒楼菜】金蒜香鲈鱼

鲈鱼腌渍时间不要太短，否则成菜缺少蒜香味。

2019-08-26 15:52:27 2368 鲈鱼的做法 热卖菜 菜谱
【酒楼菜】花椒牛小排

【酒楼菜】花椒牛小排

成菜鲜辣滑嫩，十分惹味。

2019-08-26 15:50:51 2017 牛小排的做法 辣椒面 菜谱
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