它是秋天最滋补的食材,亲民又好吃!
俗话说:“七月杨桃八月楂,十月栗子笑哈哈”,秋风一起,栗子也迎来丰收。这种有“千果之王”美称的果实,一直都是国人秋天滋补菜谱里必不可少的一员。
【创新菜】秘制黄牛肉
此菜选用优质高山黄牛肉,其肉质鲜嫩无异味,搭配手工剥壳板栗,香甜软糯,在用芈酒(为纯粮食酿制),口感醇香。三者混合,再经过高温烹制,加上秘制酱料,成为别具一格的特色菜品。
俗话说:“七月杨桃八月楂,十月栗子笑哈哈”,秋风一起,栗子也迎来丰收。这种有“千果之王”美称的果实,一直都是国人秋天滋补菜谱里必不可少的一员。
此菜选用优质高山黄牛肉,其肉质鲜嫩无异味,搭配手工剥壳板栗,香甜软糯,在用芈酒(为纯粮食酿制),口感醇香。三者混合,再经过高温烹制,加上秘制酱料,成为别具一格的特色菜品。