投稿
厨房管理 厨政管理 菜谱 食材
【家常菜】酱茄烧排骨

【家常菜】酱茄烧排骨

成菜鲜香味美，十分惹味。

2021-02-03 17:48:01 1983 茄子的做法 排骨的做法 菜谱大全
【家常菜】板栗热窝鸡

【家常菜】板栗热窝鸡

成菜鲜香味美，十分惹味。

2021-02-03 17:17:27 1881 土鸡的做法 泡椒 菜谱大全
【家常菜】白辣椒炒腊肉

【家常菜】白辣椒炒腊肉

成菜咸鲜味美，十分香口。

2021-02-03 17:16:34 2074 干白辣椒 腊肉 菜谱大全
【家常菜】泡椒芋儿钵钵鸭

【家常菜】泡椒芋儿钵钵鸭

成菜鲜香味美，十分惹味。

2021-02-03 17:15:34 1720 自制青泡椒酱 老鸭 菜谱大全
【家常菜】大千家常丸子

【家常菜】大千家常丸子

李师傅在制作牛肉丸子时有所改进，别出心裁地加入了肥肉和鸡肉，因此制成的牛肉丸子鲜香、筋道有弹性。

2021-02-03 17:13:09 1902 牛里脊 牛肉丸的制作 牛肉丸
牛肉裹上虾片炸，效果特别棒，出品松脆无比！

牛肉裹上虾片炸，效果特别棒，出品松脆无比！

成菜外酥内鲜，十分惹味。

2021-02-02 16:36:26 2022 牛肉片 风吹脆皮牛肉 菜谱大全
【家常菜】假蒌牛肉煎饼

【家常菜】假蒌牛肉煎饼

假蒌牛肉夹是广西的特色菜，为了将其香味发挥到极致，这道菜改变了传统用叶片夹肉馅的做法，而是将假蒌叶切碎后拌入牛肉馅中祛腥解腻，成菜外皮香酥、内里嫩滑，是当地食客的必点菜。

2021-02-02 16:21:11 1864 假蒌 牛肉丸 菜谱大全
【家常菜】桂林泡菜炒牛肉

【家常菜】桂林泡菜炒牛肉

刘师傅自制的这款泡菜，酸爽微辣，颇具桂北风味，煸干后与牛肉同炒，锅气十足。食之泡菜酸香回甜、牛肉软嫩可口，是一道客人接受度极高的特色菜。

2021-02-02 16:18:31 1743 木瓜汁 牛里脊肉 菜谱大全
【家常菜】青椒紫苏蛙

【家常菜】青椒紫苏蛙

为了在口味上做出特色，王德钦自制了一款剁椒蓉，加湖南辣妹子酱、紫苏等料一同炒香熬汤煮蛙，成菜融合湘桂特色，色泽红亮，香辣微酸。

2021-02-02 16:15:44 2088 腌牛蛙 剁椒蓉 菜谱大全
【家常菜】老友剑骨鱼

【家常菜】老友剑骨鱼

以酸笋、豆豉、番茄炒制一锅老友料，出锅前烹入香醋，盖在烤鱼上，酸辣微“臭”的味道诱人食欲。

2021-02-02 16:11:18 1962 番茄汤 蒜水 剑骨鱼
  • 首页
  • 43
  • 44
  • 45
  • 46
  • 47
  • 48
  • 49
  • 50
  • 51
  • 下一页
  • 末页
    • 更多

    红厨专访

    红厨菜谱 红厨食材

    排名前三的成都私房菜馆，分享8道镇店招牌菜！（附详细配比）

    2025-06-04 10:53:33 3925

    揭秘顺德清晖家宴十三菜，且看名厨如何复原改良成爆款

    2025-05-21 15:28:15 3388

    名厨梅安利带来8道传统高端年夜菜，造型大气好意头 ！

    2025-01-22 08:57:28 2259

    粤菜总厨陈思玮带来8道蛇年年夜菜，寓意十足！

    2025-01-18 17:06:06 2740

    热门文章

    周 月

    关注红厨网

    市场合作

    联系电话：19195563354

    邮       箱：hc@canyin88.com

    内容联系

    微信：hongchuwang66

    邮箱：tgcanyin88@163.com

    关于我们

    联系电话：19195563354

    粤ICP备08012964号 Copyright www.chuyi88.com 版权所有：广东红餐科技有限公司

    粤公网安备 44010502000611号

    微信授权登录红厨网，您的个人信息将保密，不会用作其它用途，请您放心使用。