中国烹饪名师、宜宾市烹饪协会副会长李多强为大家现场演示。
中国烹饪大师、高级营养师童逊为大家现场演示!
四川成都红星饭店行政总厨官燎为大家现场演示!
成菜香、辣,越吃越想吃。
这道菜,还是老师傅出给年轻厨师的一道必考菜。
鱼香碎滑肉是一道传统老川菜,成菜红亮,口感嫩中有脆,脆中有嫩。