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【创意素菜】小荷听雨

【创意素菜】小荷听雨

素汤的运用是本菜的关键，配上精美的莲蓬白玉盏，似雨后莲蓬含露，给人以荷塘观雨之感。

2019-02-22 13:49:00 2133 白玉豆腐的做法 素食 创意菜
【创意素菜】福袋荷仙菇

【创意素菜】福袋荷仙菇

用面筋做福袋，口感软嫩筋道，色泽鲜亮，用蒸制的烹调手法极大地保留了菜品的营养，用金瓜汁调色，使成品色彩靓丽、口味清香。

2019-02-22 14:04:00 2727 素菜 素食 创意菜
【创意素菜】意大利青酱松茸

【创意素菜】意大利青酱松茸

此菜我用传统煎的烹调手法，融入了意式青酱的清香及浓郁的松茸菌香，很受食客的追捧。

2019-02-22 14:20:35 2256 松茸的做法 自制意式青酱 素食
【创意素菜】素味寻珍

【创意素菜】素味寻珍

我用铁棍山药作主料，包成带鱼形状，山药的软烂、芡汁的香浓，堪称一道美味养生的佳品。

2019-02-22 14:14:43 2025 铁棍山药 素食 杨永
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