【酒楼菜】酸汤云吞浸牛柳

【酒楼菜】酸汤云吞浸牛柳

成菜鲜香味美,十分可口。

【家常菜】香菜滑牛柳

【家常菜】香菜滑牛柳

用香菜为牛肉提亮色、增蔬香。

【热卖菜】脆椒牛柳

【热卖菜】脆椒牛柳

牛肉是凉菜中不可或缺的一种原材料。这道菜搭配香辣酥,香辣咸鲜,食客很容易就接受了。

【改良菜】揪面牛柳

【改良菜】揪面牛柳

此菜中的原料换为宽面与牛柳,其入味秘诀在于自制的酸辣汁与蔬香火腿汁,前者补味,后者增香,再加上顶部被热油激香的蒜末、辣椒和韭菜,滋味一绝。

【创新菜】私房牛柳

【创新菜】私房牛柳

此菜的成菜形式和口感都有一点小创意,而在味道方面,鲜香麻辣的牛柳与酥脆甜香的威化饼干相配,可谓是相得益彰。

【酒楼菜】跳跳金稻牛柳粒

【酒楼菜】跳跳金稻牛柳粒

成菜口感丰富,肉质鲜嫩,十分惹味。

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