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【凉菜】苗家<font color='red'>雪菜</font>拌脆笋

【凉菜】苗家雪菜拌脆笋

成菜鲜爽可口，酸辣惹味。

2020-05-19 16:26:47 2113 苗家酸辣汁 雪菜 手剥笋
【酒楼菜】养生粥油浸云耳

【酒楼菜】养生粥油浸云耳

这道菜主要以养生为主，粥油营养价值高，加入农家自制雪菜与猫耳朵云耳，咸鲜搭配绝妙。

2019-07-30 15:27:48 1914 粥油 猫耳朵云耳 芥蓝
【创新湘菜】捞菜酱香肉

【创新湘菜】捞菜酱香肉

这款菜我将五花肉与雪菜结合，在处理五花肉时，抹以湖之酒上色，炸制时，湖之酒中的糖份焦化，起到上的色作用，这也是衡阳处理五花肉或炸制其它原料的特色。

2019-06-12 16:35:26 2882 五花肉 雪菜 湖之酒
【新派粤菜】银芽干炒翅肚

【新派粤菜】银芽干炒翅肚

成菜鲜香味美，十分美味。

2019-05-15 11:18:51 2484 鱼肚的做法 合成翅 姜汁酒
【招牌菜】<font color='red'>雪菜</font>捞排骨

【招牌菜】雪菜捞排骨

此菜中的排骨选用精小排，经过与雪菜的共同烹制，雪菜加上了肉香味，排骨也吸取了雪菜的鲜香，成菜肉软嫩，雪菜爽口，咸鲜微辣，符合大多数人口味。

2020-05-09 14:41:22 2293 雪菜 排骨的做法 菜谱大全
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