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【创新菜】香茅草焗排骨

浦云舟红菜——香茅草焗排骨

2019-03-03 22:00:00 3035 浦云舟藏香猪香茅草

云南特色名菜景颇鬼鸡，制作要点在这里！

云南特色名菜景颇鬼鸡，制作要点在这里！

景颇鬼鸡，是一道起源于云南景颇族的特色菜肴。此菜虽然有一个挺吓人的名字，不过味道却是鲜香四溢、酸辣可口，别有一番原始风情，让人味蕾大开，有让人一吃难忘的魔力！

2018-08-08 18:42:47 3965 云南菜凉拌菜开胃菜

一桌鲜花即成宴！带你领略云南鲜花宴的魅力！

一桌鲜花即成宴！带你领略云南鲜花宴的魅力！

用鲜花做菜吃，继而把娇艳的花儿做成鲜花宴席并成为其菜系的鲜明特色，在全国大概只有滇菜才有这份光荣，也只有在云南才有这种条件。

2019-04-18 20:15:10 3383 宴席菜滇菜花菜

【创意滇菜】酸菜煮干巴

牛干巴是一种牛肉腌制品，酸爽麻辣，十分下饭。

2019-04-28 15:34:29 2637 菜谱树番茄糟辣子

【创意滇菜】傣味米粉鱼生

蘸水是云南美味的一大特色，别看那一碟碟的汁水不太漂亮，可绝对不随意，味道更是一绝。

2019-04-28 15:33:03 2006 虹鳟鱼蘸水配方蘸水

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