梁汉雄:我希望把点心,传承给下一代热爱点心的厨师
叹了口气,梁汉雄接着说,“我非常希望,能够将点心传承给热爱点心的人,因为有下一代,才能帮我们传承这门手艺。”
酥皮里头夹果粒,这款点心一天就卖40份!
今天给大家带来一款高颜值甜品,成本不到20元,却能售到50元的高价,推出后深得年轻食客的追捧,日销量能达到近40份,完全是一款高毛利又受欢迎的甜品!快往下拉看看吧
叶志文:中点厨师,就是“一世人半世夫妻”的职业!
叶志文做中式点心,一做就是30年。他的年纪有多大?从心理年龄来说,他是个80后,关注最新潮的“葛优躺”;从实际年龄来说,他是个60后,正是“大叔控”们迷恋的年纪。