米其林在广州惨遭滑铁卢?最新指南明天即发布,全网反应却很冷淡
9月22日,《2020广州米其林指南》即将发布,这是米其林登陆广州的第三个年头。
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好消息!为扶持粤菜师傅就业/创业,广州近日推出了11条刺激措施。其中包括,符合条件的粤菜师傅如果创业开餐厅的话,可获得万元补贴!一起来看看吧!
【改良菜】蚕丝鲜奶(图解)
用甩糖器沾上糖浆,在空中来回飞舞,一根根细如蚕丝、晶莹透亮的糖丝便缓慢落在台面上,数分钟后,便成了蓬松的千丝万缕,撕下一块裹上炸好的鲜奶,根根分明、香甜脆韧。