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顺德十大代表菜、创新菜、融合菜、名点……这场活动一次性呈献！

顺德十大代表菜、创新菜、融合菜、名点……这场活动一次性呈献！

近日，为期三日的“世界美食之都顺德代表菜交流活动”顺利举行。

2021-11-23 18:15:32 4447 粤菜师傅 粤菜 菜品赏析
珠海58名<font color='red'>粤菜</font>师傅现场PK争当“香江工匠”！烹饪作品抢先看！

珠海58名粤菜师傅现场PK争当“香江工匠”！烹饪作品抢先看！

近日，2021年“香洲工匠”职业技能大赛“粤菜师傅”中式烹调师职业技能竞赛在珠港澳粤菜研究院圆满落幕！

2021-11-11 16:21:55 3869 粤菜师傅 粤菜 菜品赏析
上海虹桥康得思酒店「明阁」中餐厅，43款精品菜式鉴赏

上海虹桥康得思酒店「明阁」中餐厅，43款精品菜式鉴赏

餐厅佳肴由明阁精英厨师团队精心挑选新鲜应季食材，融合经典粤菜及传统海派烹饪手法，缔造出创新粤菜的时令美味，让宾客们品味到创新粤菜的风味。

2021-11-08 11:30:25 3187 粤菜 菜品赏析 创新菜
第四届粤港澳大湾区“<font color='red'>粤菜</font>师傅”技能大赛圆满落幕！

第四届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛圆满落幕！

来自广东省21个地市以及香港、澳门地区的135名厨艺新秀、名厨大师进行了厨艺比拼

2021-11-04 15:14:19 8322 粤菜师傅 粤菜 菜品赏析
广东烧腊技术大公开！独家披露10款烧腊做法与配方！

广东烧腊技术大公开！独家披露10款烧腊做法与配方！

今天红厨网，特意为大家推出烧腊系列菜式的制法与配方，欢迎各位同行围观！

2021-10-27 10:22:38 7787
五星级“<font color='red'>粤菜</font>师傅”名厨认定结果出炉了！

五星级“粤菜师傅”名厨认定结果出炉了！

他们就是粤菜师傅的“天花板”名厨！

2021-10-25 11:30:56 2228
高手对决！50位<font color='red'>粤菜</font>大师现场PK，拿手菜品抢先看

高手对决！50位粤菜大师现场PK，拿手菜品抢先看

昨日，由广东省三项办主办、广东省“粤菜师傅”人才培养与评价联盟执行的广东省五星级“粤菜师傅”名厨认定评选活动在顺德职业技术学院举行。

2021-10-22 15:04:27 2910 粤菜师傅 粤菜 菜品赏析
广州<font color='red'>粤菜</font>师傅最新培训内容：四道新式<font color='red'>粤菜</font>，做法一次性教给你！

广州粤菜师傅最新培训内容：四道新式粤菜，做法一次性教给你！

今天，红厨网和大家分享近期广州市粤菜师傅培训工作室的培训内容，下面要介绍的菜品是由广东烹饪名师李纯展、中国烹饪大师陈平辉等著名粤菜大厨亲身传授的。

2021-09-28 14:47:55 3393 粤菜 创新粤菜 创意粤菜
酒店大厨介绍一道高档位上菜——生拆蟹皇烩玉液

酒店大厨介绍一道高档位上菜——生拆蟹皇烩玉液

今天，广州海航威斯汀酒店红棉中餐厅行政总厨——吴天荣师傅，来为大家演示一道星级酒店菜式，大家请看。

2021-09-26 10:27:53 2934 粤菜 创新粤菜 创意粤菜
2021广州米其林榜单出炉！新增二星1家，一星4家！

2021广州米其林榜单出炉！新增二星1家，一星4家！

昨日上午，备受业界关注的2021广州米其林指南完整榜单，于广州富力丽思卡尔顿酒店如期发布。下面，红厨网就为大家解读一下今年榜单的变化。

2021-09-23 10:09:00 3351 米其林指南 广州米其林 行业资讯
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