投稿
厨房管理 厨政管理 菜谱 食材
【创新菜】脆炸葡萄虾

【创新菜】脆炸葡萄虾

脆炸糊中加入了黄豆面、自磨虾粉，前者口感粗糙，使炸出的虾仁有一重沙沙的脆感，完胜普通脆糊，而且还有一股杂粮香气；后者则补足了虾仁的鲜味，使成菜从里到外都透着虾的鲜美。

2021-02-23 15:35:42 2243 虾粉酥糊 青虾仁 菜谱大全
【创新菜】芥辣麦香虾

【创新菜】芥辣麦香虾

入口后依次是酥香、奶香、鲜香，满足了女生对于美食的全部期望！这道菜的长卖不衰，没有复杂原因，全凭口味。

2020-09-22 17:42:09 1988 自制沙拉酱 青虾仁 麦片
【酒楼菜】青柠玉环炒Q虾

【酒楼菜】青柠玉环炒Q虾

成菜鲜香味美，十分可口。

2020-07-17 15:24:31 1914 青虾仁 柠檬汁 乳瓜
【创新菜】香芒芥末虾球

【创新菜】香芒芥末虾球

王天驰红菜——香芒芥末虾球

2020-01-20 14:22:36 3170 淮扬菜 王天驰 青虾仁
【创新粤菜】玫瑰火焰玉环脯

【创新粤菜】玫瑰火焰玉环脯

梁叶桉红菜——玫瑰火焰玉环脯

2019-11-17 21:32:00 2200 梁叶桉 青虾仁 菜谱大全
【创新菜】小磨鲜虾卷

【创新菜】小磨鲜虾卷

成菜鲜味十足，口感丰富。

2019-03-27 14:37:10 2476 青虾仁 鸡脯肉 草鱼
【创新菜】鲜菌竹荪豆腐

【创新菜】鲜菌竹荪豆腐

成菜口感鲜爽，菌香味浓郁，十分美味。

2019-03-22 14:53:27 2750 自制豆腐 青虾仁 菜谱
【快手菜】锅蒸虾

【快手菜】锅蒸虾

浓郁的蒜香随着蒸汽弥散开来，对食客的感观产生直接的刺激，既增加了就餐的趣味性，又很好地把握了虾的口感，而且改进了成菜容易变凉的缺陷。

2019-09-25 11:16:19 1931 青虾仁 蒜苗叶 菜谱
  • 1
    • 更多

    红厨专访

    红厨菜谱 红厨食材

    龙年压轴年夜饭菜谱来了！名厨吴玉擎分享8道星级年夜菜

    2024-02-06 08:46:26 3323

    粤菜总厨陈海星带来6道星级酒店年夜菜，快来围观“偷师”！

    2024-01-29 09:01:14 2247

    “青年厨神”梅安利的年夜饭菜谱来了！款款经典，再现老广的味道

    2024-01-22 09:23:03 2403

    名厨阮汝福带来4道冬季旺销菜，研究透了你也能热卖！

    2024-01-18 14:04:14 1708

    热门文章

    周 月

    关注红厨网

    市场合作

    联系电话：19195563354

    邮       箱：hc@canyin88.com

    内容联系

    微信：hongchuwang66

    邮箱：tgcanyin88@163.com

    关于我们

    联系电话：19195563354

    粤ICP备08012964号 Copyright www.chuyi88.com 版权所有：广东红餐科技有限公司

    粤公网安备 44010502000611号

    微信授权登录红厨网，您的个人信息将保密，不会用作其它用途，请您放心使用。