投稿
厨房管理 厨政管理 菜谱 食材
【热卖菜】鲜笋猪肚鸡

【热卖菜】鲜笋猪肚鸡

此菜口味咸鲜，鸡肉滑嫩，很多顾客都十分喜欢点这道菜。

2021-01-20 14:54:48 2589 鲜笋的做法 猪肚 土鸡
【创新菜】春色满园

【创新菜】春色满园

此菜的亮点是鲜笋的初加工：借鉴老百姓用淘米水泡笋的办法，加一把香米并改泡为煮，香米的弱碱性有效地祛除了笋的涩味，同时使其染上一层米香。

2019-03-11 15:40:52 3573 鲜笋的做法 春季菜 菜谱
【粤菜】芥兰木耳炒煲酿鲜笋

【粤菜】芥兰木耳炒煲酿鲜笋

此菜的亮点是鲜笋的初加工：借鉴老百姓用淘米水泡笋的办法，加一把香米并改泡为煮，香米的弱碱性有效地祛除了笋的涩味，同时使其染上一层米香。

2019-04-24 10:22:21 2625 虾胶 鲜笋的做法 菜谱
    • 更多

    红厨专访

    红厨菜谱 红厨食材

    龙年压轴年夜饭菜谱来了！名厨吴玉擎分享8道星级年夜菜

    2024-02-06 08:46:26 3326

    粤菜总厨陈海星带来6道星级酒店年夜菜，快来围观“偷师”！

    2024-01-29 09:01:14 2255

    “青年厨神”梅安利的年夜饭菜谱来了！款款经典，再现老广的味道

    2024-01-22 09:23:03 2404

    名厨阮汝福带来4道冬季旺销菜，研究透了你也能热卖！

    2024-01-18 14:04:14 1709

    热门文章

    周 月

    关注红厨网

    市场合作

    联系电话：19195563354

    邮       箱：hc@canyin88.com

    内容联系

    微信：hongchuwang66

    邮箱：tgcanyin88@163.com

    关于我们

    联系电话：19195563354

    粤ICP备08012964号 Copyright www.chuyi88.com 版权所有：广东红餐科技有限公司

    粤公网安备 44010502000611号

    微信授权登录红厨网，您的个人信息将保密，不会用作其它用途，请您放心使用。