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【凉菜】热拌<font color='red'>鸡胗</font>

【凉菜】热拌鸡胗

成菜鲜辣惹味，口感丰富。

2021-02-22 17:06:56 2010 自制辣椒粉 鸡胗 青笋
【创新菜】爆炒鸡杂

【创新菜】爆炒鸡杂

用泡小米辣、泡美人椒、泡仔姜熬制出一款香气扑鼻的泡椒酱，搭配葱、姜、蒜及醋、糖、盐、生抽等调料，把鸡杂烹制出咸、辣、酸、甜、鲜的鱼香味型。

2020-12-18 11:47:43 1621 自制泡椒酱 鸡胗 鸡肝
【毛利菜】鸡血焖鸭杂

【毛利菜】鸡血焖鸭杂

此菜成本8元，售价25元，毛利68%。鸡血滑嫩，鸭杂脆嫩入味。

2019-11-20 10:44:14 2056 鸡胗 鸭肠 菜谱大全
【酒楼菜】什锦脆<font color='red'>鸡胗</font>

【酒楼菜】什锦脆鸡胗

成菜鲜香味美，十分鲜美。

2019-09-23 14:48:10 1839 糯米笋丝 鸡胗 木耳
【热卖菜】特色卤鸡杂

【热卖菜】特色卤鸡杂

成菜卤香味浓，十分入味。

2019-06-28 11:13:00 2221 自制卤汤 鸡爪 鸡肝
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