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70年前上烤鸭的流程，知道的人不足50个！

70年前上烤鸭的流程，知道的人不足50个！

说到上烤鸭的流程，可能很多厨师都知道了。可如果说到70年前是怎么上烤鸭的，那估计就没多少厨师见过了。今天，就来让大家看看，70年前上烤鸭的全过程。

2019-05-07 14:16:16 2051 北京烤鸭 传统菜 老厨师
糖醋排骨的秘密——从凉菜到热菜的演变及其中技艺

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2016-12-14 17:47:21 3994 厨艺秘籍 烹饪技艺 排骨
揭秘 | 一碗好吃的胡辣汤是怎样做成的？

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2019-11-04 19:43:27 4851 河南菜 传统菜 小吃
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