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从厨30多年<font color='red'>老厨师</font>，分享烹饪海鲜6个经验！

从厨30多年老厨师，分享烹饪海鲜6个经验！

说到烹饪海鲜，沿海地区的厨师们可谓是得心应手，他们对于海鲜原料的了解，可以说是深入到了骨子里。他们的出品可高端，可家常，可天马行空，也可以很接地气，对于制作海鲜菜，可以说是驾轻就熟。

2017-10-20 16:29:33 5218 烹饪海鲜 海鲜的做法 老厨师
<font color='red'>老厨师</font>亲授！十大烹鱼技巧

老厨师亲授！十大烹鱼技巧

老厨师亲授！十大烹鱼技巧

2017-04-22 16:34:54 4308 老厨师 烹鱼 技巧
<font color='red'>老厨师</font>总结的10个厨艺秘诀，值得收藏！

老厨师总结的10个厨艺秘诀，值得收藏！

在厨房工作中，每位师傅都会有自己的心得和做菜小技巧，一般来说，这些小技巧都不会轻易拿出来与人分享，以保持自己的领先地位。

2017-04-03 17:56:23 3640 厨艺 秘诀 老厨师
70年前上烤鸭的流程，知道的人不足50个！

70年前上烤鸭的流程，知道的人不足50个！

说到上烤鸭的流程，可能很多厨师都知道了。可如果说到70年前是怎么上烤鸭的，那估计就没多少厨师见过了。今天，就来让大家看看，70年前上烤鸭的全过程。

2019-05-07 14:16:16 1948 北京烤鸭 传统菜 老厨师
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