【创新菜】海胆汁浸水晶明虾球

【创新菜】海胆汁浸水晶明虾球

成菜鲜香味美,十分可口。

【创新菜】鱼香龙虾配碱水面条

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成菜鲜香味美,十分可口。

老师傅演示一道几近失传的高级川菜——竹荪肝膏汤

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今天,我们就来看看这道传统高级川菜,是怎么做的吧。

师傅介绍一道农家风味菜品,经济实惠,下饭一流!

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这道芝麻叶煨酥肉的特点是鲜香酥烂、滋补养胃、老少咸宜。

【创新菜】鸭掌拨青波

【创新菜】鸭掌拨青波

因为此菜是把烧入味的鸭掌放到碧绿的菜心上面,所以才取了这么一个诗情画意的菜名。制作时,尤其要注意火候,既要让鸭掌的口感软糯,又要带有一定的嚼劲。

【酒楼菜】酱香鲍鱼红烧肉

【酒楼菜】酱香鲍鱼红烧肉

成菜肥而不腻,十分鲜香。

【酒楼菜】圣女茄汁鲍鱼仔

【酒楼菜】圣女茄汁鲍鱼仔

成菜鲜香可口,十分鲜爽。

【酒楼菜】青柠玉环炒Q虾

【酒楼菜】青柠玉环炒Q虾

成菜鲜香味美,十分可口。

【酒楼菜】杏香米椒银鳕鱼

【酒楼菜】杏香米椒银鳕鱼

成菜外酥内鲜,酸甜开胃。

【酒楼菜】鳕鱼丁炒猪颈肉

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成菜鲜香味美,十分可口。

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