成菜肥而不腻,十分香口。
成菜鲜香味美,十分可口。
乌鱼又叫才鱼,这里把它和猪手同烧成菜,因此取名为招财猪手,适合新春佳节期间推出,以讨个口彩。
成菜色泽红亮,外皮酥脆,肉质细嫩,十分鲜美。
成菜卤香入味,软糯鲜香。
成菜豉香味浓,鲜香味美。
成菜鲜美可口,十分鲜香。
成菜鲜香可口,十分惹味。
以湘菜特色中的“香辣”为基础,结合张家界本地风味,具有嫩而不烂,辣而不辛,汤浓而不稠,原味不失的特点。
鲜、嫩、香、辣在这道菜里充分体现,是秋冬季不错的特色菜品。