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【创新淮扬菜】翡翠烧麦

【创新淮扬菜】翡翠烧麦

陶晓东红菜——翡翠烧麦

2019-12-22 21:39:00 1724 陶晓东 火腿 青菜
【创新淮扬菜】水晶虾蟹包

【创新淮扬菜】水晶虾蟹包

陶晓东红菜——水晶虾蟹包

2019-12-22 21:36:00 2303 陶晓东 醉蟹 虾仁
【创新淮扬菜】八宝葫芦鸭

【创新淮扬菜】八宝葫芦鸭

陶晓东红菜——八宝葫芦鸭

2019-12-22 21:34:00 2862 高邮草鸭 陶晓东 菜谱大全
【热卖菜】允指难忘花千骨

【热卖菜】允指难忘花千骨

成品鲜中有甜，又带有轻微的麻味和鲜花椒特有的风味。它的售价是58元/份，日销量在40份左右。

2019-12-20 17:10:52 2154 肋排 红曲米 菜谱大全
【热卖菜】招牌酱蟹

【热卖菜】招牌酱蟹

这款“酱蟹”是我们的招牌菜，一年四季都在销售，除了在酒店供应，还真空包装做成礼盒在销售，一年要销售3万斤螃蟹，288元/斤，一年为我们创造800多万元的营业额。

2019-12-20 17:09:27 1830 菜谱大全 二锅头白酒 蟹子
【热卖菜】香辣大排

【热卖菜】香辣大排

​此菜排骨经卤入味、油炸至外酥里嫩，然后加秘制调料翻炒，三道工序入味，让菜品达到不一样的效果。

2019-12-19 14:52:08 2661 自制卤水 香辣酱 菜谱大全
【热卖菜】堂做沙锅黄鱼

【热卖菜】堂做沙锅黄鱼

这道菜一改黄鱼多以清蒸、红烧、雪菜大汤烧等做法，采用沙锅生焗的方法烹调而成，最大限度地保留了黄鱼的鲜度和营养，做法简单快捷，也适合堂做。

2019-12-19 14:50:06 1941 黄鱼的做法 花椒盐 菜谱大全
【热卖菜】酸汤石锅黄鸭叫

【热卖菜】酸汤石锅黄鸭叫

这是一款河鲜菜，但和常规做法不同，此菜选用自制酸汤、番茄、酸萝卜、黄贡椒来调味，做好的菜肴酸爽开胃，鱼肉鲜嫩，颜色红亮，令人食欲大增。

2019-12-19 14:35:07 1863 黄鸭叫的做法 白萝卜 菜谱大全
【热卖菜】仔姜爆牛肉

【热卖菜】仔姜爆牛肉

这道菜的关键在于牛肉的腌制，成菜中牛肉鲜嫩、仔姜味浓。

2019-12-19 14:32:51 1943 腌料 腌牛肉 菜谱大全
【热卖菜】香辣手撕兔腿

【热卖菜】香辣手撕兔腿

成菜鲜香味美，卤香入味。

2019-12-19 14:29:54 1880 卤兔专用卤水 卤水配方 卤兔
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